耗儿鱼是什么梗

耗儿鱼指得其实是一种叫“绿鳍马面鲀”的海鱼，它属于“剥皮鱼”大家族的一员。“剥皮鱼”是个泛称，也俗称橡皮鱼、扒皮鱼，通常包括了鲀形目、鳞鲀科下属的好几种海鱼。

这类鱼有个共同的特点，就是鱼体表有一层粗糙的、磨砂质感的、坚韧且富有弹性的鱼皮，所以食用前需要先将鱼皮剥去，因而得名“剥皮鱼”。常见的剥皮鱼比如：绿鳍马面鲀、黄鳍马面鲀、丝背细鳞鲀、密斑马面鲀、单角革鲀和中华单棘鲀等。

耗儿鱼是什么梗

耗儿鱼，学名绿鳍马面鲀（file fish），又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。

暖水性中下层鱼类。20世纪80年代以来是中国海洋捕捞中产量居第二位的重要经济鱼类。分布于东海、黄海及渤海，也见于朝鲜、日本海及太平洋西北部。