宁波年夜羹饭是在什么时间做

年夜羹饭即谢年的意思，一般拣在祭灶后至除夕前一两天。其中，供品有“五牲”或“七牲”，放置木质红漆祭盘中，有全鸡、全鹅、猪头或整刀肉，满盘高叠年糕。

鲤鱼要活的金色雄鲤，鱼眼上贴圆形红纸，一般挂在供桌桌档，以防跳动。各种供品有全福、年年高升、年年有余的寓意。 尚有“四盘调和”，即盐、酒、豆腐、葱，城里人家增加水果、干果。

没关系的。现在都不讲究得那么多了，很多人甚至在除夕前就搞好了。真要做的话，先请菩萨，然后再做年夜羹饭。不过请菩萨最好在早上。年夜羹饭可以比较多的是中午和下午。