葡萄由多少种元素组成

葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。

新鲜植物体内由水和干物质两部分组成，干物质又分为有机质和矿物质两部分，在植物体内水分占了大部分，而干物质只占了少部分，其中营养元素的来源于干物质中的灰分成分。