福瓜怎么炒好吃

步骤1

福瓜又叫西葫芦。

食材清单：西葫芦 300g 、 红泡椒 20g 、 姜 5g 、 蒜子 1颗 、 香葱 2根 、 白醋 适量 、 鸡粉 5g。

将西葫芦洗净切成粗丝。

步骤2

红泡椒剁碎，姜切丝，蒜子拍碎、葱切葱花。

步骤3

油下锅，五成热时放入姜、蒜煸炒至香。

步骤4

姜蒜爆香后，倒入红泡椒。

步骤5

红泡椒炒出呛鼻的香味，倒入西葫芦丝，放入适量盐、白醋，继续大火翻炒。

步骤6

炒至西葫芦丝分熟时，鸡粉调味，撒入葱花、即可出锅装盘。

步骤7

成品图