不太建议
用锯片做菜刀还是不太建议的，因为锯片自身的材质不是很适合做成这种切菜工具。建议楼主可以根据需求选用碳钢菜刀或者是陶瓷菜刀。碳钢菜刀十分锋利，切割力好，以前的菜刀一般都是碳钢的。陶瓷菜刀硬度高，永远不会生锈，而且不会跟食材发生反应。
锯铁的锯片可以治刀吗
我的答案是:可以。锯铁的锯片是在锯床上使用的风钢锯条。风钢锯条的特点是硬度高，耐磨，可以用来据硬度低于他的其他金属。但风钢锯条的特点就是太脆。用风钢锯条去做刀的话，制成的刀很锋利，但容易崩口，断裂。所以用风钢锯条去做一些裁纸刀，手工刀还是不错的。
