工伤事故中牙齿掉了首先由用人单位为职工申请工伤认定，进行工伤伤残级别鉴定，一般牙齿掉了鉴定为十级伤残，然后可由工伤保险基金支付医疗费、伙食补助费、交通、食宿费以及一次性伤残补助金等费用。
《工伤保险条例》第三十条规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付。
第三十七条规定，职工因工致残被鉴定为十级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：十级伤残为7个月的本人工资。
（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
