原料：
米线200克
生菜1颗
香菜4颗
香菇2个
海带10克
豆腐干1片
鸡汁5克
盐3克
胡椒粉2克
虾米2克
做法：
1
米线凉水泡10分钟左右
2
把洗好的菜，都切好备用。
3
香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米。
4
热水烧开，放入香菇、海带、豆腐干、稍微煮会，放入米线和生菜，煮熟就好
米线适量、绿豆芽适量、香菜3根、榨菜适量、海带适量、青菜适量、豆腐皮适量、食盐少许、生抽少许、胡椒粉适量、豆鼓辣酱少许、青花椒2个、鸡精少许、米醋适量、辣椒粉适量
做法步骤：
1、将青花椒干炒至变黄变脆，放凉后碾成末放在碗中备用。在锅中放油，等油热后加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和青花椒粉，炒制大约一分钟即成辣椒油。将其倒入大碗中，加入米醋、鸡精、生抽和食盐拌匀。
2、将米线和绿豆芽、海带、青菜和豆腐皮丝放到热水中煮熟，可以根据个人口味放入青菜，金针菇，土豆等一起煮。煮熟后把米线捞在大碗中，海带、豆腐皮丝和豆芽、青菜放在一边，加入适量的汤。
3、最后撒上香菜、榨菜，拌匀，一碗热气腾腾的美味麻辣米线就完成可以享用啦
原料：干米线 (100克)
香菇 (适量)
木耳 (适量)
豆芽 (适量)
白菜 (适量)
韭菜 (适量)
西红柿 (适量)
盐 适量
味精 2克
生抽 8克
胡椒粉 3克
醋 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
鸡胸肉 适量
做法：1.干米线用热水煮2分钟，然后盖火锅闷10分钟即可泡发。
2、鸡胸肉切碎，姜切末，香菇、木耳、白菜、西红柿切小块，韭菜切小段。
3、锅里放少许油，放入姜末炒香。然后加水，放入香菇、木耳、西红柿、豆芽煮熟。
4、加入肉末、白菜、韭菜，加入米线，煮开。
5、加入盐、味精、生抽、醋、胡椒粉、香油调味即可，撒上葱花就完成了。
