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食材和调料
螃蟹4只,盐 ,白酒,姜, 糖,酱油或者味精 
腌蟹酱的做法步骤
第1步.螃蟹洗净,一点点剪开。
第2步.沥干水分,装入大小合适的容器内。
第3步.加入糖一勺半,盐三勺,酒两勺,姜适量,(驱寒祛醒),酱油或者味精,拌匀。
第4步.将瓶盖好,放冰箱保存,冷藏一夜,就可以吃了,一次吃不完可以盖好盖子继续放冰箱冷冻,要吃的时候再拿出来。
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