GB 11859是酿造的白酒，属于40度以下低度白酒的执行标准，规定了白酒的酿酒原料和方式，必须是使用固态发酵法酿造的纯粮食酒。但这是过去的执行标准号，在2007年已经被GB/T11859取代。gb11859其实后面还应该有一个数字，如果是gb11859.1，就代表浓香型白酒，如果是gb11859.2就代表清香型低度白酒，如果是gb11859.3，代表的就是米香型白酒。
GB/T 11859 是一系列标准如下： GB/T 11859.1-1989 低度浓香型白酒 GB/T 11859.2-1989 低度清香型白酒 GB/T 11859.3-1989 低度米香型白酒 这三个标准都已作废，分别被如下标准代替： GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T11859是一系列标准如下：GB/T11859.1-1989低度浓香型白酒GB/T11859.2-1989低度清香型白酒GB/T11859.3-1989低度米香型白酒这三个标准都已作废，分别被如下标准代替：GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒
