人不能吃，可以做饲料
毛豆叶纤维很细软，很适合牛羊马做饲料。晒干的毛豆叶没有青贮的营养价值高，所以选择青贮，。如果种植小面积就可以买个圆通型的聚乙稀的塑料袋将一头扎紧，然后把收割的毛豆和叶子分开，把摘下的叶子装入袋中，要装实一层层的，最后把代子扎紧，放在有阳光地方，让其慢慢发酵。
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、叶子及荚上密生黄色细长硬毛。
种植的毛豆叶肯定是有营养的，但是口感不好，人不可以直接吃。牲畜如牛、羊、兔可以直接喂食，家禽不是特别饿，则不直接吃毛豆叶子（除嫩叶）。
毛豆叶子上密生黄色细长硬毛，致使其口感极差，故种植的毛豆叶不可以吃。
毛豆的叶子人是不可以吃的，人只能吃果实吧，青豆一定要煮熟了，不然的话，青豆是要人的，生的青豆里面有毒素，青豆的叶子可以用来喂兔子，喂羊喂猪等等
任何的豆子煮的时候一定要煮熟，不然豆子是有毒素的煮不熟的豆子，要人的例子也是很多的，要及时就医
