— 食材清单 —
主料:乳鸽适量
辅料:皮蛋1个，粥一碗，青菜一小把，盐2克，酱油1勺，香油1勺，葱花适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材，炖熟的乳鸽一只
2· 乳鸽肉骨分离，皮蛋剥壳切碎
3· 煮好的白粥中加入乳鸽肉和皮蛋
4· 加入青菜和调料，最后加入香油..就好啦
食材：
鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜片5克、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱末10克
鸽子粥的做法：
1、鸽子剁成块，加料酒、盐、胡椒粉、姜片，腌制10分钟
2、热锅热油，把鸽子肉放进去爆炒至变色，加酱油调味
3、高压锅中放入洗好的米，加多些水，大火烧开，再放入炒好的鸽子肉，加红枣、枸杞，压15分钟
4、盛出，撒入葱末即可。
