石家庄地区冬油菜适宜播期在9月上中旬，一般最晚于9月25日，邯郸邢台等地不晚于9月底，保定以北地区播种不晚于9月20日。张家口，承德北部地区不知道。播种过晚，冬前积温少，油菜生长量小，根系发育不足不利于越冬。油菜在河北省播种不天多。
冬油菜最佳种植时间是9到11月之间，种下后管理得当，一般到来年5月份就可收获了。
也有的地区适合春季播种，大概在4月底种，到9月就可收获。油菜喜欢温暖环境，也有一定的耐寒能力。为了促使它更好的生长，建议在生长季定期追肥，给予充足的光照，这样才可促使旺盛生长，后期的产量更高。
