主料：青萝卜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、面粉适量
调料：调和油适量、盐少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、鸡粉少许、葱花少许
做法步骤：
1、青萝卜洗净去皮
2、用刨子刨成细丝，加点盐腌一下出水
3、把萝卜丝挤干水分，加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀
4、再加入适量面粉
5、搅拌均匀
6、油锅加热后，放入做好的萝卜丸子
7、炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可
8、成品
主料：白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗
辅料：盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克
1、准备原材料，洗净待用。
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。
7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。
材料
萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克
做法
1、萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克
2、用擦子将萝卜擦成丝
3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
4、将所有配料倒入盆里
5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀，到萝卜可以成团即可
6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
