说人很油皮是什么意思

说一个人油皮是的意思是说一个人办事情滑头，爱耍小聪明。

同成语油腔滑调：形容人说话油滑轻浮，爱耍嘴皮子，经验老道，为人处世很圆滑，也有狡猾，精明的意思。也指一个人爱耍嘴皮子不做实事。

油是一种地方性判断别人的处世方式的简称，或者说是一种地区语言，指一个人的为人处世态度，给人老谋深算的感觉，有时还有死皮赖脸之嫌。一般油滑之人，都是涉世。