是一种蛋白质。
过氧化物歧化酶是1938年由英国人于牛血中首次分离提取得到的具有活性的物质。英文简称SOD。
S0D具有抗氧化、清除自由基、抗衰老等功效。在医学上也有广泛应用前景。
过氧化物歧化酶是广泛存在于动植物以及微生物体内的蛋白质，过氧化物歧化酶在人体内的功效包括有抗衰老、清除自由基、抗辐射等多种作用。
氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase)是与铜、锌、锰有关的一种酵素。注射液具有抗氧化性质，口服液在被吸收前已先在肠内遭破坏，因此毫无效果。 超氧化物歧化酶（ SOD ）又称过氧化物歧化酶。 SOD 属于金属酶，按照结合金属离子种类不同，该酶有以下三种：过氧化物歧化酶是含铜与锌超氧化物歧化酶（ CUZNSOD ）、含锰超氧化物歧化酶（ MN —— SOD ）和含铁超氧化物歧化酶（ Fe —— SOD ）。
三种 SOD 都催化超氧化物阴离子自由基歧化为过氧化氢与氧气。
