把芋头焯水就不刺激嘴。
做法：
第一步1.瘦肉切片，用适量盐，黄酒、生抽、淀粉、花生油、老抽、腌制。
第二步2.香芋切小块。
第三步3.锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出。
第四步4.余油下香芋煎。
第五步5.下适量盐煎至金黄。
第六步6.下没过香芋的水。
第七步7.少量黄酒大伙煮开。
第八步8.差不多收干汁的时候下瘦肉，焖熟几块，出锅后撒上葱花即可
用料
芋头 半个约一斤二两
五花肉 半斤
生抽 0.5勺
冰糖 30克
蒜头 3瓣
五香粉 1勺尖
黄豆酱 2勺
鸡粉 少许
做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净，切小块。芋头削皮切块
步骤 2
蒜头剁碎，锅中加适量油烧热，煸炒五花肉出油变色，再把蒜头放进去爆香。加点酱油给五花肉上色。把煎炒好的五花肉放进电饭锅里
步骤 3
芋头放在五花肉上。然后加入鸡粉，冰糖，黄豆酱，少量生抽，选择煮饭程序，时间到了用勺子小心翻拌，倒进砂锅里保温
步骤 4
如果有底汁，也把汁淋在芋头和肉上
