答葱苔跟韭菜苔的区别韭苔会比韭菜更硬一些，韭菜属于叶子状，而且比较软，虽然两种口感类似，但是却很不一样，都虽然是土生土长的草本植物，但是韭苔和韭菜的做法也不同，所以大家在平时吃的时候要注意区分。大葱长出苔指的就是大葱抽薹，这会严重影响大葱的产量和品质。造成大葱出苔的原因，可能是品种退化。
葱苔的杆中间是空心的，葱苔比韭苔要高很多，葱包肥大，开花象个小拳头，葱苔长的粗壮，葱苔的杆又粗又长，杆的纤维多，很硬，不能食用。
韭菜苔的杆是实心的，茎杆嫩，比较矮小，茎杆的纤维较葱苔少，可以食用，因其柔嫩多汁，很受美食者的欢迎，做出的菜肴更是美味吸引人。
