用料
牛肉 1500克
八角 99个
桂皮 99块
白芷 99片
花椒 99粒
辣子王 19个
当归 2个
做法步骤
步骤 1
牛肉焯水、去浮沫+白酒或者料酒
步骤 2
去浮沫冲凉入高压锅备孕
步骤 3
起锅烧油把上述大料倒入过中煸香加葱姜烧开
步骤 4
入高压锅上汽压25分钟就行
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