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、首先我们把白菜帮洗净,把它掰开
2、把边给它切掉,用刀拍两下,容易入味
3、将白菜帮切成条
4、加少量的精盐、盐的量多一点都行!抓匀腌出水分
5、白菜帮变软之后,再用清水给它多冲洗两遍,这样会使白菜帮充分的吸收水分,变得更加的清脆
6、碗中放少量的花椒,30克的白糖,半碗的开水化开,水凉了之后加200毫升的白醋,一小勺的高度白酒,防止它变质
7、放小米辣和泡椒
8、大家注意糖水凉了之后,倒进去,放在一个无油无水的瓶子里,把口风密严,第二天就可以吃了,清脆爽口。
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