山野菜杂面条做法如下:
主料:面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克
调料:盐2克、鸡粉1克、香油3克
做法步骤:
1、山野菜50克去蒂
2、食用油10ML,鸡蛋1个,煎熟
3、清水煮沸,面条100克,搅拌均匀,加入盐2克、鸡粉1克,搅拌均匀
4、放入山野菜、香油3克,出锅,放入鸡蛋即可
材料:
牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙
麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。