虾姑也就是皮皮虾，冷冻后能吃。
1、新鲜皮皮虾属于海鲜食物，富含蛋白质，本身不易保存，如果存放冰箱冷冻保存的话，可以抑制抑菌的活跃性，缓解变质速度，延长保存时间。
2、对于煮熟的皮皮虾，同样可以放进冰箱冷冻保存，不仅可以降低皮虾死亡之后被大量细菌滋生的情况，尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏，还不会影响其营养价值。
虾姑若未变质即可以食用，虾姑属于海鲜类食物，富含蛋白质，本不易保存，将其放入冷冻中保存，在营养价值和新鲜的虾姑营养价值相差无几，但一般建议冷藏保存，取一个盒子，在里面垫上湿毛巾，然后把虾姑放进去，在铺一层湿毛巾，然后放入冰箱即可。
