开水炉到温度不跳一直烧

是温控开关故障，或者是温控开关没有调好导致的。正确的方法是。温控开关的探头要塞到最里面去。然后加满水，合闸后开始烧水。如果水烧开还不断电，手动旋转温控开关直到断电。如果水没有烧开，接触器就断电。手动旋转开关，接通电路，直到水烧开断电为止。