海参三个月能熟
海参最好在春季或秋季的早上吃，空腹吃海参最好。海参对高温和低温都不耐受，在夏天和冬天会进入休眠期，这时的海参会比较瘦，营养物质含量低，不适合食用。春秋季的海参则比较肥美。适合食用。
鲜海参
5-10分钟。
鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。
干海参
30-40分钟。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久。
泡发海参
3-5分钟。
泡发的海参已经是熟透的，所以在做之前不需要煮很久，只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可，也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。
1、水发海参：5分钟
如果买的是水发海参，由于海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。
2、鲜海参：30-40分钟
如果买的是鲜海参，一般很容易的熟的，鲜海参煮30分钟就可以，但一定要是文火。
3、干海参：1小时左右
如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮1小时左右，然后焖凉。再水发，水发好了再爆炒食用。
