能放。
用料:
火晶柿子 3个
糯米粉 150克（根据面糊的稀稠程度调整）
油，小苏打 少许
做法步骤:
步骤 1
软乎乎的火晶柿子剥皮后漫漫的诱惑
步骤 2
用料理机打成糊状口感更细腻
步骤 3
糯米粉边加边搅，稍稍加一点点小苏打，我大概加了1克多点吧。
步骤 4
最终的状态像这样不成团又不会太稀，盖上盖子醒上20分钟。
步骤 5
锅里喷点油放上芝麻，将醒好的面糊放进去，盖上盖子最小火单面煎上7、8分钟。
步骤 6
再翻面前喷点油撒上芝麻
步骤 7
再煎上7、8分钟就好了。
不用放小苏打，做柿饼就是把柿子去皮后晾晒，要时常翻动。小时候家里经常做，冬天和春节用来招待客人，做的时候稍软就用手捏扁，天气好隔一天捏一回，捏着捏着就到了肚子里，好的柿饼都会出霜。
柿子饼是能放小苏打的
小苏打产生的气泡可以使烙饼变得酥软可口，碳酸氢钠俗称小苏打，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、 二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解
