八仙红樱桃，树姿直立，紧凑，分枝开放角度小。叶宽椭圆形，深绿色，大，叶缘多锯齿，大而钝，叶厚，平展，叶柄中长，约3.60cm。花芽又大又饱满，一个花芽开花2~3朵，花冠大，花瓣白，椭圆状，离瓣雄蕊近40个，高于雌蕊，花粉量大。
八仙红：由山东蓬莱市果树站完成的“八仙红甜樱桃新品种的选育”项目通过了市科技局组织的专家鉴定，果实红色，果肉硬，早丰产，平均单果重10克以上。在烟台地区6月20号成熟，是一个较优秀的晚熟品种，成果居国内同类研究领先水平。目前，蓬莱已培育“八仙红”甜樱桃优良苗木77万株，按每株纯收益3．5元计算，增加收益269．5万元，推广种植面积达1．4万亩。
