麻辣鳕鱼正宗东北做法

半小时左右

主料： 冻鳕鱼两条

辅料： 青花椒适量，辣椒适量，葱片适量，大蒜适量，酱油适量，醋适量，水适量，盐适量

1、 冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净，在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味。

2、 锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎，注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面。

3、 锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，青花椒，炖半小时就好了