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馬蹄洗淨、甘蔗切斷
馬蹄去皮洗淨,甘蔗切段並儘可能豎切成四份,紅棗沖洗浸泡,姜切絲備用將洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中,添水,水量至少是鍋中食材的3倍以上大火將其煮沸,放入紅棗和薑絲,改小火小火煮1個小時,關火放涼即可飲用。
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