豆腐牛肉火鍋的由來

日式牛腩火鍋演變而成

冬天是吃火鍋的最理想時節，也是吃熱騰騰燉鍋的好時候，而且這道牛肉豆腐鍋可以稱得上是日式牛肉火鍋中壽喜鍋的砂鍋版本。

在這道砂鍋的做法中，直接將雞蛋放進去燜到半熟，用流動的蛋黃作為沾醬。

在享受不一樣美味的同時，也讓人享受砂鍋那種熱騰騰的暖身好處。