低糖模具和普通模具區別

低糖吐司模具相比普通吐司模具，它可以縮短1/3的烤制時間！省時省力省錢！低糖吐司盒並不是說用了這個吐司盒糖份就降低了，而是這種吐司盒比較薄，更容易受熱上色，使得糖含量低的麵包也能有漂亮的上色，不會烤出來偏白。（含糖量低於8%的叫做低糖吐司）。與普通吐司盒相比較，同配方同規格吐司可減少20%-25%的烘烤時間。

還具有保水性高，由於烘烤時間短，吐司水分流失少。由於保水性高，吐司口感軟糯溼潤，香甜可口。