春餅是春捲皮嗎

不是的。

春餅是用面烙成的薄餅，比較常見的是用來卷菜吃。而春捲則是用薄的麵皮兒，包著菜炸出來的一種食物，呈三角狀，很小。這是它們兩個首先在形狀和做法上的差異，一種是油炸的，一種是烙的。

春餅既然是烙成的薄餅，它就需要卷著菜吃，因此春餅本身的味道是很淡的。但是春捲不一樣，它本身就已經是帶著菜油炸而成的了，可以直接食用，因此春捲的味道相比而言會稍微的重一點，而且吃起來也會更美味一些。根據它裡面所卷的菜的不同，它的味道可以鹹可以淡。甚至還可以甜。