1、
準備純牛奶一袋。
2、
將牛奶倒入乾淨的奶鍋裡。
3、
加熱牛奶。
4、
牛奶加熱至沸騰後關火，放在一邊晾涼。
5、
待表面結了一層明顯的薄膜，用一個小鐵勺將此薄膜颳去。
6、
再將牛奶回爐加熱。
7、
將牛奶加熱至沸騰。
8、
待表面又結了一層明顯的薄膜，再用小鐵勺將此薄膜颳去。 如此反覆4至5次即可脫去牛奶中的大部分脂肪。
牛奶脫脂最好方法
純牛奶脫脂方法
1、離心法：將牛奶中的脂肪取出，因牛奶中所含
的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜，然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了脫脂牛奶。
2、煮沸法：將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層 成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是脫脂牛奶，需將鮮奶置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。
