可以使用太陽燈進行照射。太陽燈雖然沒有陽光的光照厲害，但是它也可以將煙的鹹魚水分給蒸挖掉。然後將鹹魚放在通風的地方，讓風把上面的水汽給帶掉，隨後再把它拿到太陽晒。
醃的鹹魚沒太陽晒怎麼辦
答案如下：
醃的鹹魚沒有太陽晒就可能腐敗變質的。
如果鹹魚已經醃好了，趕上沒有太陽晒的天氣。可以把鹹魚放到通風的房間裡用熱氣蒸。避免鹹魚因為溼氣太多腐敗變質了。
醃的鹹魚沒太陽晒怎麼辦
方法/步驟
第1種方法就是用塑料袋包好放入冰箱冷凍，等天氣晴好的時候取出來晾晒不會變質，風味不變。
第2個方法就是用煙燻的方法把魚變幹這種方法在四川地區，湖南地區廣為使用，因為那裡的天氣是陰冷潮溼的。
第3個方法是把魚掛在通風的地方，然後用電風扇吹，用人工吹的方法是魚變得乾燥。
第4個方法是把醃製好的魚放入烤箱，然後把溫度設定為60度。進行低溫烤制能夠使魚變得乾燥。
第5個方法是用吹風機把魚吹乾。這種方法對於數量不大的醃製魚可以使用。
第6個方法就是把醃製好的魚用酒泡起來，製作成風味獨特的酒糟魚。
