什麼是涼皮兒

涼皮就是我們食物的一種，起源於陝西，用麵粉加上水，攪拌成稀糊糊，然後用勺子舀一勺倒進模具裡，在開水鍋裡轉動模具，麵糊鋪展開，經過加熱，就是一張涼皮了，這樣一張一張的一直把麵糊做完，就能涼拌著吃了，我特別喜歡吃。