黃油10g、洋蔥半個切片、辣白菜3、400g、金魚罐頭一盒、蒜泥一大勺、香油適量、鹽適量，豆腐一盒
做法：
1、鍋裡放黃油一塊，小火化了後放入辣白菜，洋蔥快炒，變黃了加水
2、放入金魚罐頭裡的金魚，豆腐塊，煮開了，加入蒜泥一大勺，放香油，鹽出鍋。
3、把湯倒入石鍋，加熱後，上桌吃，別燙著
— 食材清單 —
主料:
2根
輔料:
河鯽魚1條
500g
姜
1片
料酒
1小勺
— 烹飪步驟 —
1· 1、河鯽魚活殺洗淨
2、正反兩面各劃三刀
3、起油鍋中火兩面油煎
4、入湯鍋加水淹沒魚身
5、大火燉煮30分鐘
6、湯色燉出奶白色後加入蔥姜料酒去腥
7、再燉煮15分鐘後關火
8、加細鹽、麻油、白胡椒調味
9、奶白色河鯽魚湯就燉好了
10、味道鮮美
