冰乙酸危險等級是甲還是乙

第二類危險品。

乙酸（99.5%冰乙酸）屬於易燃、有腐蝕性的一元有機羧酸，屬於危險化學品管制中的第二類有機物，請參考。但是可以食用的低濃度乙酸水溶液不受管制，比如白醋、陳醋和含有其成份的蘋果醋等等，純乙酸對人體面板和甲酸一樣有很強的腐蝕疼痛感。