王致和臭豆腐禁止生產了。王致和臭豆腐是老北京的傳統小吃，屬於豆腐乳的一種。顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。他原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名“御青方”。
沒有禁止生產臭豆腐的。臭豆腐是一種食品，用豆腐經過特殊工藝製成。外表呈黑色，有一股特別的發酵味道，象臭味，是一種地方食品，特別在湖南很名，許多人都喜歡吃臭豆腐，嗅起來臭，吃到嘴裡很香。臭豆腐作為一種特色地方食品，國家是充許生產銷售的。現在也有許多賣臭豆腐的攤點的。
