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自發麵粉如果開水太燙會怎樣
心理
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不好。因為發酵粉需要40度以下的溫水進行沖泡。然後再活面。雖然麵粉和發酵粉攪拌在一起。但是如果用開水燙,依然會把酵母粉燙死。所以這樣做效果不好。
標籤:
自發
太燙
開水
麵粉
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