核桃油好，因為核桃當中的脂質類成分含量相對較為豐富，所以近幾年核桃油也普遍出現在我們的日常生活中，很多家長朋友認為核桃油當中含有對大腦有好處的物質，所以平時也會經常給小孩子購買核桃油來吃。
對於那些腸胃功能發育不完善的少年兒童來說，適當的吃核桃油能夠減輕身體的負擔，同時還可以促進腸胃發育。
菜籽油主要是由油菜籽提煉壓榨而成，菜籽油的色澤跟花生有可能有一定的差異，但是用菜籽油炒出來的飯菜色澤更好。
而且油菜籽當中含有豐富的紫磷脂這種成分對於促進腦部發育和提高記憶力有一定的幫助，因此家裡的老年人和小孩子可以適當的選擇菜籽油。
核桃油好
核桃油是從核桃當中壓榨而來的，植物油也是純天然的食用油，核桃油當中含有豐富的脂肪，脂肪含量能夠高達65%~70%，一直有著“樹上油庫”的美譽。
核桃油當中的營養價值豐富，口感清淡，易於被身體吸收和消化，根據統計顯示每100克的核桃仁當中能夠提取630千卡的熱量，相當於是米飯的3~6倍，在冬季適當吃核桃油，還可以起到禦寒的效果。
另外核桃油當中含有天然的維生素E，可以滋養面板，也能夠美容養顏，防止面板衰老。
