糯米泡著沒用完一、可以做成糯米小麥米紅薯粥。
做法:
1、小麥米和糯米涼水泡至少30分鐘先煮小麥米和糯米。
2、快熟的時候,紅薯去皮切小塊放入鍋內再煮15分鐘。
3、小麥米在粥裡很Q很滑的口感,糯米煮得爛爛的,水多放一些。
二、可以做成豌豆糯米飯。
做法:
1、糯米浸泡4-5小時,瀝水待炒。筍、土豆、鹹肉切丁。
2、用不粘鍋,倒多點油,油溫熱後把筍、土豆、鹹肉、豌豆倒入爆炒。出香味後倒入糯米,不停的翻炒。
3、如果太乾,可以適量加一點料酒,不用擔心有酒味。一會酒揮發了。如果還是太乾,可以加一小碗水,再蓋上鍋蓋悶15分鐘左右。
4、開蓋後,翻炒一下,加鹽、雞精等調料,出鍋。