胡蘿蔔絲餅做法

土豆胡蘿蔔絲餅做法

材料：

土豆1個、胡蘿蔔半個、香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙。

製作方法:

1、土豆去皮

2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後，分別切絲

3、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裡，加入1湯匙的鹽進去，用手反覆抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了

4、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下，瀝乾水分後放進碗裡，加入香菜碎

5、加進1湯匙的麵粉，把所有材料用筷子攪拌均勻

6、燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃

7、翻面後，繼續慢火煎著金黃，翻幾次身即可。

用料

胡蘿蔔 半根 雞蛋 2個

麵粉 適量 鹽 適量

火腿腸 一根 小蔥 一根

做法步驟

步驟 1

胡蘿蔔切成絲

步驟 2

火腿腸切丁，蔥切蔥花，準備好麵粉，雞蛋

步驟 3

胡蘿蔔放入大碗中，加入少許食鹽，放入麵粉，雞蛋，蔥花，火腿加入一碗水

步驟 4

攪拌成糊狀.

步驟 5

平底鍋（中火）加入少許油，熱時，舀入麵糊，攤平.兩面金黃即可出鍋。

步驟 6

出鍋。