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可以做成爆炒蒿子稈
主料:蒿子稈500g
輔料:紅柿子椒1塊,蔥薑蒜末適量,花生油適量,白醋少許,鹽適量
做法步驟:
1,蒿子稈仔細清洗,用流水仔細衝,一根一根地摘成兩段或者三段,然後瀝乾水分,甜椒切絲
2,熱鍋冷油,開大火,油溫燒到9成熱
3,下蔥薑蒜末爆香
4,下紅柿子椒絲爆香
5,高油溫下入蒿子稈,快速翻炒,加鹽、白醋出鍋。
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