一般在5~6月種植的紅薯在10月中下旬收穫，稍晚一點種植的紅薯在11月上旬至枯霜前收穫完畢。
紅薯一般在2月中旬至4月中旬育苗，各地區育苗時間有所區別，春薯育苗時間在驚蟄前後，淮河以南地區在2月中旬之後育苗，淮河以北地區在4月10日之前育苗。可使用溫床或者冷床覆蓋塑料薄膜育苗，也可選擇陸地排薯，露地排薯一般在4月20日前進行，育苗可在移栽前45天進行。
1、種植時間
紅薯可以在每年的五月份播種種植。紅薯適合生長在溫暖的環境中，且生長週期有五個月的時間，只有在春季五月份播種，紅薯才能順利的生長成熟，且播種天氣要選擇雨季或者雨季後。
2、處理種薯
種植紅薯前，要對種薯進行催芽，將其埋入溼潤的沙土中，等待種薯長出較多幼芽後，再將其挖出，使用鋒利的小刀切成小塊，並確保每個小塊上有三個以上的幼芽，然後使用種塊進行種植。
3、進行栽種
栽種紅薯時，要在田地中挖出行距在二十釐米的淺溝，然後將種塊與草木灰混合後，放入淺溝中，將間距控制在十釐米左右，並使用細土覆蓋。栽種後要向土壤中施入尿素，為紅薯提供一個肥料的生長環境。
