番薯葉跟番薯的區別

番薯，就是地瓜這種植物，也指地下結的塊莖。番薯屬於舶來品，明朝時期傳入我國。地瓜可以食用，但是不可以過量，容易產酸燒心與排氣增多。地瓜可以煮、蒸、烤、烀，做點心等等。番薯葉就是番薯的葉子。近年來隨著我國人們健康意識的提高，番薯葉已經成為高檔賓館的一道美食。番薯葉主要採的是番薯的葉尖兒。