三杯萵苣怎麼醃

1、首先我們要先把萵筍去皮，切成小塊後放入盆裡加鹽醃製拌勻，去除水分，為了排除更多的水分，我們可以使用重物醃製3-4小時。

2、然後把醃製過的萵筍用純淨水沖洗乾淨，將清洗乾淨的萵筍撈出來，放在夾子上面控幹多餘的水分。

3、接下來把大蒜頭拍碎，紅辣椒碎，醃製好的萵筍一起倒入封閉的玻璃罐中，然後加入生抽、鹽和半碗溫水，放入冰箱一晚上，這樣萵苣的醃製就做好了。