1、豆芽發出芽根太長是正常的，市場上的豆芽一般用了無根劑。
2、自家自發少量的綠豆芽，建議不要用無根劑，根太長吃的時候減去根部即可。3.自發綠豆芽方法如下：
（1）主料：半碗綠豆、水。
（2）把綠豆放在乾淨盤子中，加入適量溫水沒過綠豆，一天後綠豆全都露出了白色的小芽。
（3）將露白的綠豆芽轉移至帶漏孔的菜籃裡，將白紗布或棉毛巾，沾水溼潤地蓋在豆芽上，放在陰暗溫暖的地方。
（4）每天早晚用自來水把豆芽淋透，第二天可以在毛巾上壓個重物，防止豆芽會瘋長。
（5）四五天後豆芽就長好，減去根部，就能吃了，注意發芽過程一定要避光。
