如何清洗牛腸

步驟1

買回來的牛腸沖洗一下，放盆裡加入鹽和麵粉

步驟2

用雙手使勁搓，像搓衣服一樣，搓五分鐘左右沖水

步驟3

過三次水，沖洗乾淨

步驟4

瀝乾水備用

步驟5

鍋裡放水燒開放入牛腸加入酒焯水，水開五分鐘

步驟6

撈出來，放入香料可以煮了