白茶保質期一般能儲存10年以上的時間，在儲存完好的前提下可以存放長達幾十年的時間，。白茶是採摘鮮嫩芽葉，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工製成的茶，由於白茶加工自然的緣故，形成了多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪的特點。
白茶之所以能夠長期儲存，是因為白茶簡樸的工藝和豐富的內含物質的緣故，白茶的工藝是以萎調和烘乾為主，在製作時既要讓烘乾白茶中的水分，又要極大限度的保留白茶的內質，讓白茶在儲存過程中能夠自然轉化，增加品飲價值。
需要注意的是，放置10年的白茶是品質最好的時候，這時的白茶在營養、香氣、口感、滋味等方面都已經達到了頂峰。可白茶放置的時間一旦超過了10年，內質就會逐漸走向下坡路，營養、香氣、口感、滋味等均大不如前
