①用途：可做化工原料或動物飼料
②前景：廣闊
③1、全球產量情況逐年遞增，佔比最大
據美國農業部(USDA)資料顯示，2018年全球食用植物油產量2.04億噸，同比增長2.6%，與2017年相比，增速下降2.9個百分點預計2019年，全球食用植物油產量2.08億噸，同比增長2.1%。2、全球食用植物油銷量增長徘徊不前 棕櫚油增長乏力
2018年，全球共消費食用植物油2.00億噸，同比增長4.3%，預計2019年全球食用植物油消費增速為2.7%，達到2.06億噸。2018年，中國、歐盟、印度為食用植物油消費前三大經濟體，消費量分別為3767萬噸、2693萬噸和2379萬噸。所以它的發展前景還是非常廣闊的。
