詳細如下：
1、白薯粉小團，約80克。
2、配料：榨菜適量、花生碎適量、香菜適量、蔥花少許。
3、調料：生抽1勺、醋2勺、蒜泥1/2勺、白胡椒粉1/4勺、辣椒粉1勺、花椒粉1/2勺、白芝麻1/2勺。
4、做法
1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按照2：1：1的比例放在耐高溫的小碗裡面。
2、用炒勺盛一勺油，放在火上燒熱至冒煙後直接澆在小碗中，然後把所有材料拌勻，製成油辣椒。
3、生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、雞精放在碗裡。
4、燒開一小鍋水，把紅薯粉煮5分鐘後撈出來。
5、把粉放在裝好料汁的碗中，倒入煮紅薯粉的湯，表面放上油辣椒、蔥花、香菜和榨菜即可。
