蝦跟魷魚炒一起取什麼菜名好

叫香辣魷魚蝦。先是把大蝦和魷魚塊一起下熱油鍋裡，炸酥再放入熗有幹辣椒和花椒的鍋裡，炒成麻辣味。這種川式蝦餚的做法變化比較大，同時還可以衍生出許多菜餚。

香辣魷魚蝦的製法

原料：鮮河大蝦500克、魷魚塊300克、青紅椒塊60克、洋蔥塊40克、藕條60克、青筍條60克、幹辣椒節20克、花椒5克、薑片、蒜片、蔥節、香辣醬、鹽、料酒、胡椒粉、味精、雞精、白糖、幹澱粉、吉士粉、藤椒油、香油、色拉油各適量